Como fazer canja de galinha velha
A canja de galinha velha é uma sopa tradicional nutritiva e nutritiva, especialmente indicada para consumo no outono e inverno. Não só tem um sabor delicioso, mas também pode aumentar a imunidade, nutrir o qi e o sangue. A seguir apresentaremos em detalhes como fazer uma deliciosa panela de canja de galinha velha e anexaremos os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para sua referência.
1. Como fazer canja de galinha velha
1.Prepare ingredientes: 1 galinha velha (cerca de 2-3 libras), 5-6 fatias de gengibre, 10 gramas de wolfberry, 5-6 tâmaras vermelhas e quantidade adequada de água.
2.Processando o frango: Lave a galinha velha, retire os órgãos internos e o excesso de gordura e corte em pedaços grandes. Escalde em água fervente por 2-3 minutos para remover a espuma de sangue e o cheiro de peixe.
3.ensopado: Coloque o frango escaldado em uma caçarola, acrescente as rodelas de gengibre, o wolfberry, as tâmaras vermelhas e uma quantidade adequada de água (a quantidade de água necessária para cobrir o frango). Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1,5-2 horas.
4.tempero: Após ferver, adicione a quantidade adequada de sal a gosto de acordo com o gosto pessoal.
2. Valor nutricional da canja de galinha velha
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 20-25 gramas | Melhorar a imunidade |
| gordo | 10-15 gramas | fornecer energia |
| Cálcio | 50-60mg | Ossos fortes |
| ferro | 2-3mg | Suplementar o sangue e nutrir a pele |
3. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias
| tópicos quentes | índice de calor | Palavras-chave relacionadas |
|---|---|---|
| Receitas saudáveis de outono e inverno | ★★★★★ | Sopa de galinha velha, sopa nutritiva |
| Métodos de aumento da imunidade | ★★★★☆ | Sopa nutritiva, terapia dietética |
| renascimento da cozinha tradicional | ★★★☆☆ | Técnicas de culinária caseira e sopa |
| tendências de alimentação saudável | ★★★☆☆ | Sopa saudável com baixo teor de gordura e alta proteína |
4. Dicas para canja de galinha velha
1.Seleção de materiais: A carne das galinhas velhas é mais firme, adequada para estufados a longo prazo e a sopa tem um sabor mais rico.
2.calor: Cozinhar em fogo baixo pode liberar totalmente os nutrientes do frango na sopa, e o sabor será melhor.
3.combinar: Você pode adicionar inhame, cogumelos e outros ingredientes de acordo com a preferência pessoal para aumentar o sabor e a nutrição.
4.salvar: A canja de galinha estufada pode ser dividida em porções e refrigerada, podendo ser aquecida na hora de comer. É conveniente e nutritivo.
5. Conclusão
A canja de galinha velha não é apenas um prato delicioso, mas também um alimento saudável no outono e no inverno. Seguindo as etapas acima, você pode facilmente fazer em casa uma panela de sopa nutritiva de galinha velha. Combinando os atuais temas quentes de saúde, esta sopa não só satisfaz as papilas gustativas, mas também fornece ao corpo os nutrientes de que necessita. Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar melhor o método de preparo da canja de galinha velha e a desfrutar de uma vida saudável e deliciosa!
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