Como marinar o frango
O frango refogado é um dos produtos em conserva tradicional chinês e é amado por seu sabor único e longo tempo de armazenamento. À medida que o fim do ano se aproxima, o frango curado de decapagem se tornou uma atividade tradicional para muitas famílias. Este artigo introduzirá em detalhes o método de marinação de frango curado e combinará os tópicos populares e o conteúdo quente nos últimos 10 dias para fornecer a você um guia abrangente.
1. Etapas básicas para marinar frango curado
O frango curado da marinação requer a preparação de frango fresco, sal, especiarias e outros ingredientes, e seguindo as seguintes etapas:
| etapa | Descrição detalhada |
|---|---|
| 1. Selecione materiais | Escolha pernas de frango integral ou frango fresco, a carne é firme e livre de estase de sangue. |
| 2. Limpe | Lave o frango bem com água limpa para remover sangue e impurezas. |
| 3. Em conserva | Espalhe sal, pimenta, anis estrelado e outras especiarias uniformemente na superfície do frango e coloque-as em um recipiente para marinar por 3-5 dias. |
| 4. Secagem | Pendure o frango marinado em um local ventilado e seque por 7 a 10 dias até que a superfície esteja seca. |
| 5. Salvar | Depois de secar, coloque o frango curado em um local fresco e seco ou na geladeira para armazenar. |
2. A combinação de tópicos populares nos últimos 10 dias e frango marinado
Recentemente, as discussões sobre alimentos e produção doméstica tradicionais têm sido muito populares nas mídias sociais. Aqui estão os tópicos quentes relacionados à marinação de frango curado nos últimos 10 dias:
| Tópicos quentes | Conteúdo relacionado |
|---|---|
| 1. Preparação de mercadorias de Ano Novo | Muitos internautas compartilharam seus próprios produtos marinados de Ano Novo, como bacon, bacon etc., o que provocou uma discussão generalizada. |
| 2. Coma saudável | Algumas pessoas estão preocupadas com o controle de sal dos alimentos em conserva e é recomendável reduzir a quantidade de sal ou escolher sal de sólium. |
| 3. Artesanato tradicional | Os jovens aprendem a tecnologia de decapagem da geração mais velha, que se tornou um tópico quente. |
| 4. decapagem criativa | Algumas pessoas tentaram adicionar novos sabores, como mel e pimenta, ao frango curado, o que atraiu muita atenção. |
3. Precauções para marinar frango curado
Embora o frango curado em conserva seja simples, há alguns detalhes que precisam receber atenção:
1.A quantidade de sal: Muito sal fará com que o frango refogado seja muito salgado, e muito pouco sal fará com que ele apodreça. Geralmente, 20 a 30 gramas de sal são usados por quilo de frango.
2.Condições climáticas: É necessário secar e secar o tempo ao secar, e o tempo úmido pode facilmente levar ao molde.
3.Problemas de higiene: Todas as ferramentas e recipientes precisam ser completamente desinfetados para evitar a contaminação bacteriana.
4.Economize tempo: O frango de bacon pode ser armazenado em um local fresco por 1-2 meses e refrigerado por um longo período de seis meses.
4. Como comer frango curado
O frango curado pode ser cozido diretamente no vapor ou usado para fritar ou cozinhar sopa. Aqui estão algumas maneiras comuns de comer:
| Como comer | Práticas específicas |
|---|---|
| Frango refogado no vapor | Corte o frango curado em pedaços, adicione fatias de gengibre e cozinha vinho e vapor por 20 minutos. |
| Arroz frito com frango refogado | Corte o frango curado e frite-o com arroz e legumes. |
| Sopa cozida com frango refogado | Eça o frango curado, o rabanete, o milho etc. por 1 hora, e a sopa tem um gosto delicioso. |
V. Conclusão
O frango refogado marinado é um ofício tradicional divertido que pode provar comida deliciosa e sentir o charme da cultura tradicional. Em combinação com tópicos quentes recentes, você também pode tentar adicionar alguns elementos inovadores ao processo de marinação para tornar o frango curado mais personalizado. Espero que este artigo possa fornecer orientação prática e desejar uma decantagem bem -sucedida!
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