O que você não pode comer durante os Três Altos?
Nos últimos anos, com a melhoria dos padrões de vida, a hipertensão, a hiperglicemia e a hiperlipidemia (comumente conhecidas como as "três altas") tornaram-se problemas de saúde comuns que atormentam as pessoas modernas. O controle da dieta é um dos meios importantes para administrar os “três altos”. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para compilar uma lista de alimentos que os pacientes com "três altos" precisam evitar e fornecer dados estruturados para referência.
1. Alimentos que os pacientes com hipertensão devem evitar
Pacientes com hipertensão precisam controlar rigorosamente a ingestão de sódio para evitar o aumento da carga nos vasos sanguíneos. Os seguintes alimentos devem ser evitados ou reduzidos:
| categoria de alimentos | comida específica | Declaração de perigo |
|---|---|---|
| Comida com alto teor de sal | Legumes em conserva, peixe salgado, bacon | Alto teor de sódio pode facilmente levar à retenção de água e sódio |
| alimentos processados | Macarrão instantâneo, batatas fritas, alimentos enlatados | Contém sais e conservantes ocultos |
| comida rica em gordura | Carne gordurosa, miudezas animais | Aumento do risco de arteriosclerose |
2. Alimentos que pacientes com hiperglicemia devem evitar
Pacientes com hiperglicemia precisam evitar alimentos com alto índice glicêmico. A seguir está uma lista de alimentos que precisam ser rigorosamente controlados:
| categoria de alimentos | comida específica | índice glicêmico |
|---|---|---|
| Açúcares refinados | Açúcar, mel, doces | Valor GI ≥70 |
| grãos refinados | pão branco, arroz branco | Valor GI ≥70 |
| Frutas com alto teor de açúcar | Lichia, longan, durião | Teor de açúcar> 15% |
3. Alimentos que pacientes com hiperlipidemia devem evitar
Pacientes com hiperlipidemia precisam reduzir a ingestão de ácidos graxos saturados e ácidos graxos trans. Os seguintes alimentos devem ser evitados tanto quanto possível:
| categoria de alimentos | comida específica | Tipo de gordura |
|---|---|---|
| gorduras animais | Banha, sebo, manteiga | Ácidos graxos saturados |
| Comida frita | Frango frito, palitos de massa frita, batatas fritas | ácidos graxos trans |
| alimentos com colesterol alto | Cérebro animal, gema de ovo, ovas de caranguejo | Colesterol>200mg/100g |
4. Tabus alimentares comuns para pacientes com três tipos de hipertensão
Os seguintes alimentos não são bons para pacientes com três altos e requerem atenção especial:
| nome da comida | Declaração de perigo | Sugestões alternativas |
|---|---|---|
| bebidas alcoólicas | Afetar o efeito dos medicamentos anti-hipertensivos e aumentar os triglicerídeos | Chá em vez de vinho |
| bebidas açucaradas | Aumentar rapidamente o açúcar no sangue e aumentar o acúmulo de gordura | Escolha chá sem açúcar |
| comida instantânea | Alto teor de sal, alto teor de óleo, alto teor de aditivos | Refeições saudáveis caseiras |
5. Sugestões de alimentação saudável
Além de evitar os alimentos acima, os pacientes com três altos também devem seguir os seguintes princípios dietéticos:
1.Coma mais fibra alimentar: Grãos integrais, como aveia e arroz integral, ajudam a controlar o açúcar e os lipídios no sangue.
2.Escolha proteína de alta qualidade: Alimentos com baixo teor de gordura e ricos em proteínas, como peixe e produtos de soja, são escolhas melhores.
3.Métodos de cozimento aprimorados: Use métodos de cozimento mais saudáveis, como cozinhar no vapor, ferver e estufar, e frite menos.
4.Tempo e quantitativo: A dieta regular ajuda a manter a estabilidade do açúcar no sangue.
5.beba mais água: A ingestão adequada de água ajuda a eliminar os resíduos metabólicos.
Através de um controle razoável da dieta e de ajustes no estilo de vida, os pacientes com três altos podem conseguir um bom controle de sua condição. Recomenda-se formular um plano alimentar personalizado sob orientação de um médico ou nutricionista, monitorar regularmente diversos indicadores e manter um estado de vida saudável.
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