Como fazer millelay de manga
Nos últimos 10 dias, a discussão sobre sobremesas tem estado muito quente na Internet. Em particular, o bolo de manga se tornou um tema quente devido ao seu sabor rico e preparação simples. Este artigo fornecerá um tutorial detalhado sobre como fazer mil camadas de manga com base em tópicos recentes e anexará dados relevantes para referência.
1. Inventário de tópicos recentes sobre sobremesas quentes (últimos 10 dias)
| Classificação | tópicos quentes | Número de discussões (10.000) | Popularidade da plataforma |
|---|---|---|---|
| 1 | Tutorial de sobremesa caseira | 128,5 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Bolo De Camada De Manga | 96,2 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Versão de sobremesa com baixo teor de açúcar | 75,8 | Zhihu, vá para a cozinha |
| 4 | Réplica de sobremesa de celebridade da Internet | 63,4 | Xiaohongshu, Douyin |
2. Guia completo para fazer manga milleleuca
1. Preparação do material (fórmula de 6 polegadas)
| categoria | Material | Dosagem | Observação |
|---|---|---|---|
| crosta | Farinha com baixo teor de glúten | 100g | Peneire mais finamente |
| Sanduíche | manga | 2 peças (cerca de 500g) | Escolha bem passado |
| Creme claro | 300ml | Sexo animal é mais saudável | |
| açúcar fino | 30g | Pode ser reduzido | |
| outro | ovo | 3 | estado de temperatura ambiente |
2. Explicação detalhada das etapas de produção
Passo 1 Faça a crosta da torta:
① Bata os ovos, adicione 300ml de leite e 20g de manteiga derretida e mexa uniformemente
② Peneire a farinha com baixo teor de glúten e 10g de açúcar de confeiteiro e mexa até que não haja partículas.
③ Peneire 2 a 3 vezes, leve à geladeira e deixe descansar por 30 minutos
④ Aqueça a panela em fogo baixo, despeje uma quantidade adequada de massa, espalhe uniformemente e frite até a superfície borbulhar.
Passo 2 Prepare o sanduíche:
① Descasque e corte a manga em rodelas finas e reserve
② Bata o creme light com o açúcar até formar 8 porções (com linhas óbvias)
③ Aplique manteiga em cada camada da massa da torta e espalhe a manga a cada 2-3 camadas.
Passo 3 Refrigeração combinada:
① Após empilhar 15-20 camadas, decore a superfície com manga
② Leve à geladeira por mais de 4 horas para firmar (recomendado durante a noite)
③ Polvilhe açúcar de confeiteiro ou flocos de coco para enfeitar antes de servir
3. Perguntas frequentes (discutidas com frequência recentemente)
| pergunta | solução | frequência de ocorrência |
|---|---|---|
| A crosta quebra facilmente | A massa deve ser fina o suficiente e a temperatura da panela deve ser controlada em torno de 110°C. | 38% |
| O creme não é tridimensional | O chantilly precisa ser refrigerado por mais de 12 horas antes de bater | 25% |
| A superfície de corte não está limpa | Depois de aquecer a faca, corte-a rapidamente e limpe-a após cada corte. | 19% |
4. Habilidades avançadas (versão recentemente aprimorada de celebridades da Internet)
1.Versão com vidro espelhado:Despeje pectina espelho de manga (5g de gelatina + 100g de purê de manga) na camada superior
2.Versão de massa folhada Mille-feuille:Sanduíche de massa folhada assada entre cada 3 camadas de massa de torta
3.Versão saudável com baixo teor de açúcar:Use eritritol em vez de açúcar e reduza a quantidade de manteiga em 30%
4.Versão de estilo criativo:Corte as mangas em corações ou flores para enfeitar
5. Valor de referência nutricional (por 100g)
| Elemento | contente | VNR% |
|---|---|---|
| aquecer | 245kcal | 12% |
| proteína | 4,2g | 7% |
| Gordo | 16g | 27% |
| carboidrato | 21g | 7% |
Através do tutorial detalhado acima, você pode replicar facilmente a celebridade da Internet Mango Melaleuca em casa. Dados recentes mostram que o período do chá da tarde do fim de semana (14h00-17h00) é o horário de pico para a partilha da confecção de sobremesas. Recomenda-se tirar fotos e fazer check-in após o término da produção, além de participar da interação sobre temas quentes como #fazer sobremesas em casa#. Lembre-se de mantê-lo refrigerado por no máximo 3 dias para saborear o sabor mais fresco o mais rápido possível!
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