Como cozinhar mingau de melão amargo

Como preparar mingau de cabaça amarga: análise de temas quentes e receitas saudáveis ​​​​na Internet nos últimos 10 dias

Recentemente, alimentação saudável e receitas de verão se tornaram temas quentes na Internet. O melão amargo está mais uma vez na lista de buscas devido aos seus efeitos de dissipar o calor, desintoxicar, reduzir o fogo e aliviar o calor. A seguir estão as estatísticas de tópicos importantes relacionados ao melão amargo nos últimos 10 dias:

1. Valor nutricional do mingau de melão amargo

O melão amargo é rico em vitamina C, fibra alimentar e vários minerais. Cada 100 gramas de melão amargo contém apenas 22 calorias, o que o torna um alimento ideal com baixas calorias no verão. Ao cozinhar o mingau, combine-o com outros ingredientes para uma alimentação mais balanceada:

2. Três formas clássicas de fazer mingau de melão amargo

1. Mingau básico de melão amargo

Ingredientes: 150g de melão amargo, 100g de arroz, 1,5L de água, 3g de sal

etapa:

① Retire a polpa do melão amargo e corte-o em rodelas, deixe de molho em água salgada por 10 minutos para remover o amargor

② Lave o arroz e ferva em água fria

③ Leve ao fogo baixo e cozinhe por 30 minutos até que os grãos de arroz floresçam.

④ Adicione fatias de melão amargo e cozinhe por 10 minutos

⑤ Adicione sal a gosto

2. Melão amargo e mingau de carne magra

Novos ingredientes: 100g de carne de porco magra, 5g de gengibre ralado

Mudanças de etapas:

① Corte a carne magra em pedaços e deixe marinar com vinho de cozinha

② Adicione carne de porco desfiada e gengibre após a etapa ③

③ Adicione melão amargo nos últimos 5 minutos

3. Técnicas de processamento de melão amargo que são muito discutidas na Internet

De acordo com dados experimentais de blogueiros de culinária nos últimos 10 dias, estes métodos podem efetivamente reduzir o amargor:

4. Recomendações de combinações inovadoras de internautas

Recentemente, muitas combinações criativas surgiram nas plataformas sociais, e as três combinações mais populares são:

1.Melão Amargo + Ovo em Conserva: Sabor cantonês, 234.000 curtidas

2.Melão amargo + vieiras: O sabor umami dos frutos do mar neutraliza o amargor, com 157 mil coletas

3.Melão amargo + casca de tangerina: Combinação de dieta medicinal, 98.000 retuítes

5. Coisas a serem observadas

1. Pessoas com deficiência de baço e estômago devem reduzir a dosagem de melão amargo.

2. As mulheres grávidas são aconselhadas a consultar um médico antes de consumir

3. A melhor hora para comer é no café da manhã ou no almoço

4. Cozinhe e coma agora. Não guarde por muito tempo.

De acordo com dados da plataforma de alimentos, as pesquisas por mingau de melão amargo aumentaram 137% na semana passada, tornando-o um azarão para receitas saudáveis ​​​​de verão. Domine o método de cozimento correto e você poderá saborear um mingau de melão amargo saudável e delicioso.