Como fazer deliciosos restos de tofu
A borra de feijão é uma iguaria feita tendo a borra de feijão como principal matéria-prima. Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais popular devido às suas características saudáveis e com baixo teor de gordura. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes o método de produção, o valor nutricional e as formas criativas de comer tofu para ajudar todos a preparar tofu delicioso com facilidade.
1. Valor nutricional dos resíduos de tofu

Okara é um subproduto filtrado ao fazer leite de soja ou tofu e é rico em fibras alimentares, proteínas e uma variedade de oligoelementos. A seguir estão os principais nutrientes da borra de feijão:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| fibra dietética | 5,2 gramas |
| proteína | 3,2 gramas |
| Cálcio | 60mg |
| ferro | 1,5mg |
A pasta de feijão além de ter poucas calorias, também pode promover o peristaltismo intestinal, sendo muito indicada para pessoas que desejam perder peso e que se preocupam com uma alimentação saudável.
2. Como fazer borra de tofu
A seguir estão as etapas clássicas para fazer resíduos de tofu:
| etapas | Operações específicas |
|---|---|
| 1. Prepare materiais | 200 gramas de borra de feijão fresco, 50 gramas de farinha, 1 ovo, quantidade adequada de sal, um pouco de cebolinha verde picada |
| 2. Materiais mistos | Misture uniformemente a borra de feijão, a farinha, os ovos, o sal e a cebolinha verde picada e misture até formar uma pasta |
| 3. Frite | Aqueça uma panela, despeje um pouco de óleo, espalhe a pasta de borra de feijão em pequenas panquecas e frite em fogo baixo até que os dois lados estejam dourados. |
| 4. Retire da panela | Após fritar, escorra o óleo e sirva. |
3. Maneiras criativas de comer restos de tofu
Além do método tradicional de fritura, o sabor e o sabor dos resíduos de tofu também podem ser melhorados das seguintes maneiras:
| Maneiras criativas de comer | Operações específicas |
|---|---|
| 1. Pasta de feijão picante | Adicione pimenta em pó e pimenta Sichuan em pó à pasta de borra de feijão e polvilhe com sementes de gergelim após fritar. |
| 2. Coalhada de feijão com queijo | Misture o queijo ralado na pasta de borra de feijão e o efeito de desenho será excelente após a fritura |
| 3. Coalhada de feijão vegetal | Adicione cenoura ralada, espinafre picado e outros vegetais para aumentar a nutrição e o sabor |
4. O tópico mais popular sobre Douzhaba na Internet
De acordo com a popularidade da Internet nos últimos 10 dias, a seguir estão os principais tópicos de discussão sobre Douzhaba:
| tópicos quentes | índice de calor |
|---|---|
| O efeito de perda de peso dos resíduos de tofu | ★★★★☆ |
| Maneiras inovadoras de fazer Douzhaba | ★★★★★ |
| Restos de tofu e dieta ecologicamente correta | ★★★☆☆ |
5. Dicas
1. Ao fritar os restos de tofu, o fogo não deve ser muito alto, caso contrário, queimará facilmente.
2. Se a borra do feijão tiver muita água, você pode espremer a água primeiro com uma gaze para evitar que se solte durante a fritura.
3. A borra de feijão pode ser combinada com molho de tomate, molho de pimenta e outros temperos para um sabor melhor.
Através dos métodos acima, acredito que todos podem facilmente fazer resíduos de tofu deliciosos e saudáveis. Seja no café da manhã ou no lanche, os restos de tofu são uma boa escolha. Venha e experimente!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes